Nem à la frangipane

la frangipane j'en suis dingue, et cette recette permet dans sentir toute les saveurs

Deplus cette recette est idéale pour éviter les monstrueuses calories de la fameuse galettes des rois lors la fête de l'épiphanie. Dans ce cas là, placer une fève dans deux de vos nems, acheter deux couronnes, et tirer les rois/reines.

Ingrédients: 

125 gr d'amandes en poudre

60 gr de sucre glace

1 blanc d'oeuf

zestes de citron ou d'orange

 Feuilles de brick 

 25 gr de margarine light

Farcir les feuilles de brick avec la pâtes d’amandes (le mélange amandes-sucre-blanc d'oeuf-zestes), les rouler en nems (comme pour les nems banane:nutella). Peindre de margarine et enfourner jusqu'à que les nems soient dorés.